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一、什麽是異養（yǎng）菌？

利（lì）用環境中的有機碳化合物進行氧化發酵得到細（xì）胞所需的營養物的菌（jun1）種叫異養（yǎng）菌。它可以是不含葉綠素的。其中有（yǒu）些細菌生活在動植（zhí）物屍體上吸收養料（liào），這種營養方式叫腐生;有些細菌生（shēng）活（huó）在活動的動、植物上吸收養料這叫（jiào）寄生。在循環冷卻水中異養菌利用水中的有機碳化合（hé）進行繁殖。一般常將（jiāng）用特定異養菌培養培養出的細菌統稱為異養菌。經（jīng）有關研究人員監測分析，循環冷水中的異（yì）養（yǎng）菌約分60個屬。

二、為什（shí）麽要測定循環水中的異養（yǎng）菌數?

循環冷卻水中，以異養菌的生（shēng）長繁殖最快，數量也最多，它代表水（shuǐ）中大部分細菌的數量，所以一般測定時，常以異養菌的數量認作為水中細（xì）菌總數（shù）。80%~90%的異養菌的細胞壁外可形成莢膜。莢膜（mó）是一種細胞壁的變性外層，膨脹成（chéng）為凝膠狀，即（jí）為（wéi）黏液層。所以大（dà）部分異（yì）養菌是能產生（shēng）黏（nián）泥的細（xì）菌。產生生物黏泥對循環水危害很大。因此，測定異養菌數是循環冷卻（què）水處理日常監測的主要（yào）項目之一，每周要進行1~2次，監控指標小於5x105個（gè）/mL。測定的方法有平皿稀釋法，平皿塗布法，TTC顯色法等（děng）。

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